Joseph Pellot, nació en Bayona (Lapurdi) en 1781 y falleció en la misma ciudad en 1864.

     Ingresó muy joven en el Ejército, participando en todas las campañas del mariscal Soult en Francia y en España. Era adjunto en el Comisariado de Guerra en 1809, pasando a titular el año 1812,  y finalmente a Comisario de Guerra en 1815.

     Tras la caída del Emperador continuó con la carrera militar, llegando a Sub-intendente militar en 1823 y a Intendente Militar en 1841.

     Figura como Caballero de la Legión de Honor aunque yo no he encontrado su expediente.

     Dejó escrita la “Mémoire sur la campagne de l'Armée française dité des Pyrénées, en 1813 et 1814”, Bayonne, 1818, obra muy útil para poder hacernos una idea aproximada de la situación en los alrededores de San Sebastián y a lo largo de toda la frontera a finales de 1813 y principios de 1814, vista desde el lado francés.

     Ref. Edouard Duceré: Dictionnaire historique de Bayonne, 2 vols, Bayonne, 1911-1915.